小麦粉加工精度测定仪-WSF-III介绍：
麸星仪——也叫面粉加工精度测定仪，是根据《GB/T27628-2011小麦粉粉色、麸星的测定》[1] 的国家标准研制生产的用于检测面粉中麸星含量的专用仪器，其测量结果是反映面粉中麸星含量的多少，用来衡量面粉的加工精度。该仪器主要适用于技术监督部门、面粉加工企业检验生产销售的面粉是否符合国家标准规定的加工精度，也可以用于对生产过程进行指导.
麦粉粉色和麸星是衡量小麦粉加工精度的两个指标。长期以来，一直采用目测方式与实物标准样品比较粉色和麸星，以确定小麦粉的加工精度。这种方法受主观因素影响大，判断误差较大，且无法定量表述。WSF-Ⅲ小麦粉加工精度测定仪应用图像处理和数值分析技术，实现了对小麦粉粉色和麸星的客观及自动检测。该仪器能够测定小麦粉的蓝光白度、CIE1976LAB颜色以及小麦粉麸星所占比例等指标，具有检测快速，结果客观、量化的特点。
小麦粉加工精度测定仪-WSF-III主要技术参数：
1. 白度表示：蓝光白度Wb
2. 显示：图形点阵液晶显示器
3. 图像传感器分辨率：1280×1024像素
4. 重复性：白度≤0.1 麸星百分比≤0.2%
5. 仪器内光源：模拟D65照明体
6. 示值误差：白度≤0.5 麸星百分比≤0.4%
7. 色度值重复性：标准偏差△E*ab≤0.2
8. 预热时间：30分钟
9. 电源：交流220±10% 50Hz
10. 工作温度：0℃~40℃
11. 外形尺寸：500mm×350mm×380mm
WSF-Ⅲ小麦粉加工精度测定仪，满足《GB/T 5504-2011 粮油检验 小麦粉加工精度检验》的要求。